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冷鏈是為保持新鮮食品及冷凍食品等的品質，使其在從生產到消費的過程中，始終處于低溫狀態的配有專門設備設施的物流網絡。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在生產、貯藏、運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證物品質量和性能的一項系統工程。冷鏈溫濕度監控系統中在冷藏車中起著重要作用，對冷藏車的信息化管理及監測成為食品藥品質量保障的重要措施。

　　目前地產蔬菜正值換茬季節，上市量本來就少，如果再發生高溫腐爛，對市場供應就會產生更加不利影響。一條重要的應對措施就是大力發展蔬菜的冷鏈溫濕度監控系統冷鏈運輸，即冷庫+專業冷藏車輛配送方式，讓市民吃上更多新鮮蔬菜，讓菜農增收。

　　長途運輸時，一般都是使用冷藏車進行運輸。針對這種現狀，無錫斯洛森自主開發的冷鏈云平臺溫濕度監控系統可以了解水果在運輸過程中是否發生了溫濕度變化以及可能由此引起的質量變化。

　　在冷鏈運輸過程中，只有對冷庫冷鏈各環節中的運行狀況實施嚴密、的監控，才能有效保障冷鏈運輸的質量安全。正是有了冷鏈溫度監控在冷鏈的各個環節中對溫度實現端到端的實時監控和記錄，人們才會吃食物吃的放心。